W jakich warunkach powinny być uprawiane pieczarki?

Grzyby rosną żywiąc się rozkładającą się korą drzew lub innymi materiałami. W przeciwieństwie do roślin, grzyby nie zawierają chlorofilu i nie wymagają światła słonecznego do wzrostu. Niezależnie od tego, czy grzyby rosną w pomieszczeniach, czy w środowisku naturalnym, mają określone wymagania dotyczące światła, wody, ciepła i podłoża do uprawy, aby dobrze się rozwijać i wytwarzać owoce. Niektóre odmiany grzybów są bezpieczne do spożycia przez ludzi, podczas gdy inne nie. Pieczarki uprawiane komercyjnie są bezpiecznym wyborem dla tych, którzy nie wiedzą jak rozpoznać grzyby jadalne w środowisku naturalnym.

Idealne warunki do wzrostu

Ponieważ grzyby nie zawierają chlorofilu, do wzrostu nie potrzebują światła ani fotosyntezy. Podczas gdy środowisko musi być tak ciemne jak to możliwe, aby grzyby mogły się rozmnażać, trochę światła nie szkodzi ich wzrostowi. Grzyby potrzebują słabego światła do tworzenia owocników, ale wymagają tylko kilku godzin dziennie dla udanego owocowania. Przy uprawie w pomieszczeniach zamkniętych może wystarczyć pośrednie światło słoneczne lub lampa fluorescencyjna. Dzikie grzyby często rosną w zacienionych, zalesionych miejscach, gdzie otrzymują filtrowane światło.

Grzyby wymagają wilgoci do wytworzenia swoich owoców; nie mają jednak skórki, więc wilgoć jest łatwo tracona. Z tego powodu grzyby potrzebują środowiska o wysokiej wilgotności, aby uniknąć utraty wody. Grzyby oddychają i wymieniają gazy z atmosferą, więc możliwe jest "utopienie" grzybów. Przy uprawie grzybów w pomieszczeniach zamkniętych gleba musi być wilgotna, a nie mokra. Dzikie grzyby rosnące na zewnątrz znikają podczas suchej pogody i mogą pojawić się ponownie, gdy poziom wilgoci i wilgotności się poprawi. 

Niektóre grzyby mogą rosnąć na drzewach, rozkładających się liściach, oborniku, ściółce, glebie lub kompoście, żywiąc się martwą lub rozkładającą się materią w tych substancjach. Pieczarki uprawiane komercyjnie często rosną w kombinacji obornika i słomy. Podłoże do wzrostu dzikich grzybów może nie być łatwo widoczne, np. martwa roślinność pod ziemią. 

Profesjonalne wyposażenie pieczarkarni i najwyższej klasy maszyny do uprawy pieczarek https://luckygrower.com/

Samodzielna uprawa grzybów

Uprawiaj grzyby w pomieszczeniach. Podczas gdy możesz uprawiać grzyby na zewnątrz w swoim ogrodzie, o wiele łatwiej jest produkować obfite plony grzybów w pomieszczeniach. Jako grzyby, pieczarki nie potrzebują światła słonecznego do wzrostu. Potrzebują jednak stale chłodnego, wilgotnego klimatu, który łatwiej jest kontrolować w pomieszczeniach. Jeśli masz chłodną piwnicę lub kontrolowany przez klimat garaż lub szopę, może to być świetne miejsce do uprawy grzybów. Zapewnij odpowiednie podłoże do uprawy.

W przeciwieństwie do roślin, grzyby nie rosną najlepiej w ziemi doniczkowej. Lepiej rozwijają się w wiórach drzewnych, trocinach z twardego drewna, przekompostowanym oborniku (dobre dla pieczarek), słomie lub fusach z kawy. Zaszczep swoje grzyby. Istnieją dwa sposoby sadzenia, lub zaszczepiania, grzybów. Możesz zasadzić zarodniki grzybów (odpowiednik nasion roślin) lub grzybnię (odpowiednik sadzonek roślin). Początkujący powinni używać grzybni do swoich pierwszych zbiorów i przejść do zarodników następnym razem. Pieczarkarnia wyposażenie obejmuje następujące sprzęty: regały uprawowe, wózki do zbioru, stół do ważenia.